След Първата Световна война група енергични ловци се отделят от числено многобройния Фокстериер клуб. Те имали намерение да създадат порода, с единствена цел да притежава ловни качества. Опитните ловци и кинолози Rudolf Frieß, Walter Zengenberg и Carl-Erich Grünewald решили да селекционират черно с жълтокафеви подпали ловно куче, в частност подходящо за лов под земята. Случайно стечение на обстоятелствата подпомогнало техните усилия. Директорът на зоопарка в Хагенберг Lutz Heck подарил на Walter Zangenberg четери черни с жълтокафеви подпали териери, които, както било казано, произхождали от чистокръвни линиии фокстериери. Тези кучета станали основоположници на германския ловен териер. В същото време доктор Herbert Lackner обединил основателите. След много години на изнтензивно развъждане и благодарение на майсторско кръстосване със староанглийски острокосмести териери, а също така и с уелски териер, те успели да затвърдят породата в днешния и вид. Заедно с това те поставят голямо ударение на създаването на податливо на обучение, твърдо, добре работещо с глас и обичащо водата куче, с определено ловен инстинкт. Клубът на германския ловен териер (Deutscher Jagdterrier-Club e. V.) е създаден през 1926 г., като винаги производителите са ценили своята порода, за полезността и като ловно куче с уравновесен характер, смелост и упоритост.
Един от създателите на породата - Rudolf Frieß
Немски ягдтериер